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Refresco de avena


Refresco de avena al estilo dominicano

Ingredientes:

  • Medio kilo de avena
  • Dos limones
  • Seis cucharadas de azúcar
  • Una cucharadita de vainilla
  • Un litro de agua
  • Hielo
Preparación:

  1. Se toma la avena y se hecha al triturador junto con el agua
  2. Cuando está, se cuela y se pone en una jarra, incorporando el azúcar, el zumo de limón y la vainilla
  3. Se mezcla bien y se agrega el hielo
  4. Se sigue mezclando hasta que esté bien mezclado
  5. Es importante servirlo bien frio
Una variante de refresco de avena para mujeres que acaban de parir como reforzante:

  • Medio kilo de avena
  • Medio kilo de leche entera
  • Medio litro de agua
  • Cinco cucharadas de azúcar
  • Cuatro naranjas
  • Una pizca de vainilla
  • Hielo

Preparación:

  1. La avena se mezcla con el agua y se pasa por la batidora
  2. A continuación se cuela y se echa en un jarro junto con la leche, el azúcar y el hielo, mezclándolo bien
  3. Por último se va incorporando el zumo de naranja muy delicadamente, para que no se corte y luego se añade la vainilla, quedando listo para servir

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